A Very Short Introduction | Nature
Food | 食物
ISBN： 9780199661084
Series: A Very Short Introduction
Food | 食物 (Nature)
A Very Short Introduction Food | 食物 (Nature) メディア > 書籍 > ノンフィクション > 言語学習書 Expect Delays of Up to 4 Weeks
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ISBN
9780199661084 (旧規格ISBN： 0199661081)
- 説明
- シリーズの説明
- 目次
科学と歴史の両面から、食物の発展と私たちの食生活に影響を与えてきた大きな四つの転換期について考えていきます。肥満危機や持続的農業といった問題、食糧危機、新しい技術に求められる役割まで、人間の食物の歴史について、興味深い考察を展開します。(cf. Agriculture, #473; Food, #366; Agricultural and Food Controversies: What Everyone Needs to Know; Food Politics: What Everyone Needs to Know; Food and Nutrition: What Everyone Needs to Know)
難解なテーマを分かりやすく解説する入門書シリーズ
Very Short Introductions (VSI) シリーズは、1995年に Mary Beard 著『Classics』の刊行をもって創刊し、以来、歴史や政治、宗教、哲学、科学、時事問題、ビジネス、経済、芸術、文化など、様々な分野のテーマを取り上げてきました。発行点数も数多く、現在までに680タイトル以上を刊行しています。
本シリーズは、世界各国の評論家からの評価も高く、知識欲の強い読者の間では定番の入門書として定着しつつあります。販売部数は全世界で1,000万部を超え、53ヶ国語の言語に翻訳されています。
専門家による分析や新しい見解を盛り込みながら、イスラム教からポスト構造主義、宇宙論まで、難解なテーマを平易に説く、刺激に満ちた Very Short Introductions は、初学者にとって最適の入門書であり、予備知識のある読者には新たな視点を提供します。一般の方や大学生、大学院生に愛読されているほか、大学の授業にも採用されるなど、幅広くご活用いただいています。
注意：このシリーズはELT教材に該当しないため割引対象外です。
1: The Gourmet Ape
2: I like it!
3: When Food Goes Wrong
4: You are what you eat
5: Feeding the 9 billion
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References
科学と歴史の両面から、食物の発展と私たちの食生活に影響を与えてきた大きな四つの転換期について考えていきます。肥満危機や持続的農業といった問題、食糧危機、新しい技術に求められる役割まで、人間の食物の歴史について、興味深い考察を展開します。(cf. Agriculture, #473; Food, #366; Agricultural and Food Controversies: What Everyone Needs to Know; Food Politics: What Everyone Needs to Know; Food and Nutrition: What Everyone Needs to Know)
シリーズの説明
難解なテーマを分かりやすく解説する入門書シリーズ
Very Short Introductions (VSI) シリーズは、1995年に Mary Beard 著『Classics』の刊行をもって創刊し、以来、歴史や政治、宗教、哲学、科学、時事問題、ビジネス、経済、芸術、文化など、様々な分野のテーマを取り上げてきました。発行点数も数多く、現在までに680タイトル以上を刊行しています。
本シリーズは、世界各国の評論家からの評価も高く、知識欲の強い読者の間では定番の入門書として定着しつつあります。販売部数は全世界で1,000万部を超え、53ヶ国語の言語に翻訳されています。
専門家による分析や新しい見解を盛り込みながら、イスラム教からポスト構造主義、宇宙論まで、難解なテーマを平易に説く、刺激に満ちた Very Short Introductions は、初学者にとって最適の入門書であり、予備知識のある読者には新たな視点を提供します。一般の方や大学生、大学院生に愛読されているほか、大学の授業にも採用されるなど、幅広くご活用いただいています。
注意：このシリーズはELT教材に該当しないため割引対象外です。
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